月例テイスティングセミナー(高槻校)

テイスティングの奥深さとおもしろさを識る。

この講座では、ワインテイスティングの基本である、ブドウ品種ごとのテイスティングを中心に、その特性をマスターします。
また、毎回行うブラインド・テイスティング(銘柄を目隠しにする方法)は、先入観が完全に取り除かれるため、ワインの本質を見る目を養うための最も効果的な方法です。
充実したカリキュラムにより、ワインの捉え方と評価方法、ブドウ品種の特性を見極めることが可能になります。

*毎回、テーマに即した5種類のワイン、さらに1種類のブラインド・テイスティングを行います。

▶︎食事がグッと楽しくなる!ワインペアリングとは…

●メニューのそれぞれの料理に、ソムリエがベストマッチと考えるワインを合わせるスタイル

 例:5皿のコースには5種類のグラスワインを合わせる

●今、世界的に このペアリングが流行しており、特に欧州では定番化

教育目標 テイスティング能力を向上させる
ワインを楽しむレパートリーを広げる
対象者 資格取得者
ワイン愛好家
講義日程 2017年4月〜9月・毎月1回
講義回数 6回修了
定員 14名
クラス数 1クラス
会場 株式会社日智トレーディング
住所:大阪府高槻市芥川町1丁目2番 A2106
TEL:072-681-8624
※ワインカレッジの講座に関してのお問い合わせは、ワインカレッジまでお願いいたします。
受講料 ◆ 一括 51,000円
◆ 分割払い 計53,000円
◆ 単発受講 8,500円(各回)
申込方法 ◆ 申込書をFAXまたは郵送にてお送りください。
お支払い方法については「受講申込書」をご覧ください。

お申込書はコチラ

◆ お申込みは先着順とさせていただきます。定員になり次第締め切らせていただきます。
お申込み希望の方は事前にお電話でご確認ください。

お申し込みの流れ

備考 ワインカレッジでは「入学金」、「登録料」に相当するものは、一切不要です。
受講料には、「配布資料」、「試飲ワイン代金」のすべてが含まれています。
受講希望者が一定に満たない場合、成立しないクラスもありますので、あらかじめご了承ください。
*注意事項:講師は一部変更することがございます。

 

カリキュラム内容 火曜日
19:00〜21:00
講師
1 Wine Pairing in April

Sparkling< Crisp White< Rich White< Bodied Red< Dessert wine

‘17 4/25(火) 谷住 肇
2 Wine Pairing in May

Sparkling< Crisp White< Rich White< Bodied Red< Dessert wine

5/23(火) 谷住 肇
3 Wine Pairing in June

Sparkling< Crisp White< Rich White< Bodied Red< Dessert wine

6/27(火) 谷住 肇
4 Wine Pairing in July

Sparkling< Crisp White< Rich White< Bodied Red< Dessert wine

7/25(火) 谷住 肇
5 Wine Pairing in August

Sparkling< Crisp White< Rich White< Bodied Red< Dessert wine

8/29(火) 谷住 肇
6 Wine Pairing in September

Sparkling< Crisp White< Rich White< Bodied Red< Dessert wine

9/26(火) 谷住 肇